鸡蛋发糕热量揭秘:低卡又美味,你还在等什么?(传统鸡蛋发糕的做法)
admin
2025-04-30
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鸡蛋发糕,作为一种传统的中式糕点,以其低卡、美味、便捷的特点深受广大消费者的喜爱。然而,你是否知道,这款看似普通的发糕其实蕴含着丰富的营养价值,其热量更是低到令人难以置信。今天,就让我们一起揭开鸡蛋发糕的热量之谜,让你在享受美味的同时,还能...
鸡蛋发糕,作为一种传统的中式糕点,以其低卡、美味、便捷的特点深受广大消费者的喜爱。然而,你是否知道,这款看似普通的发糕其实蕴含着丰富的营养价值,其热量更是低到令人难以置信。今天,就让我们一起揭开鸡蛋发糕的热量之谜,让你在享受美味的同时,还能轻松保持健康。
我们要了解鸡蛋发糕的主要成分。鸡蛋发糕主要由鸡蛋、面粉、糖、泡打粉等食材制作而成。其中,鸡蛋富含优质蛋白质、维生素、矿物质等营养成分;面粉则提供了碳水化合物,为人体提供能量;糖则是糕点的甜味来源;泡打粉则有助于糕点蓬松。
那么,鸡蛋发糕的热量究竟如何呢?我们可以从以下几个方面来分析:
1. 鸡蛋的热量:一个鸡蛋大约含有70-80卡路里。鸡蛋中的蛋白质含量较高,而脂肪含量较低,因此具有较高的饱腹感。
2. 面粉的热量:面粉的热量相对较低,每100克面粉含有约350卡路里。但由于鸡蛋发糕的面粉用量较少,其热量贡献并不大。
3. 糖的热量:糖的热量较高,每100克糖含有约400卡路里。然而,在鸡蛋发糕的制作过程中,糖的用量并不大,因此其热量贡献也相对较小。
4. 泡打粉的热量:泡打粉几乎不含热量,对鸡蛋发糕的总热量影响可以忽略不计。
综合以上分析,我们可以得出结论:鸡蛋发糕的热量相对较低。以一个鸡蛋发糕(约100克)为例,其热量大约在100-150卡路里之间。与市面上一些高热量、高脂肪的糕点相比,鸡蛋发糕无疑是一个更加健康的选择。
那么,为什么鸡蛋发糕会受到人们的喜爱呢?原因有以下几点:
1. 低卡:鸡蛋发糕的热量较低,适合减肥人群和关注健康的人群食用。
2. 美味:鸡蛋发糕口感绵软,香甜可口,让人回味无穷。
3. 方便:鸡蛋发糕的制作过程简单,无需太多时间,适合忙碌的现代人。
4. 营养丰富:鸡蛋发糕富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,对人体健康有益。
了解了鸡蛋发糕的热量之谜,你还在等什么?快快动手制作一份美味的鸡蛋发糕,与家人、朋友分享这份健康与美味吧!
下面,就为大家分享一款简单易学的鸡蛋发糕食谱:
【鸡蛋发糕】
原料:鸡蛋3个、低筋面粉100克、泡打粉5克、糖30克、牛奶50毫升、植物油10毫升。
步骤:
1. 鸡蛋打入碗中,加入糖,用电动打蛋器搅拌均匀至体积膨胀,颜色发白。
2. 加入牛奶和植物油,继续搅拌均匀。
3. 筛入低筋面粉和泡打粉,用刮刀翻拌均匀,直至无干粉。
4. 将面糊倒入模具中,轻轻震动模具,排出气泡。
5. 预热烤箱至170℃,将模具放入烤箱中层,烘烤约25分钟。
6. 烤至表面金黄色,取出晾凉即可。
这款鸡蛋发糕口感绵软,香甜可口,营养丰富,非常适合作为早餐或点心食用。赶快试试吧!